SALUTE: SPERIMENTAZIONE SCUOLE CON SNACK FRUTTA MADE IN CAMPANIA

SALUTE: SPERIMENTAZIONE SCUOLE CON SNACK FRUTTA MADE IN CAMPANIA =
(AGI) - Napoli, 30 gen. - Saranno i bambini delle scuole di
Portici a sperimentare per primi gli snack di frutta e verdura
'made in Campania' del progetto cui lavora la facolta' di
Agraria dell'ateneo di Napoli "Federico II" per conto della
Regione Campania. "Frutta snack" promuove il consumo di
prodotti tipici in scuole, palestre e uffici sia con
l'obiettivo di contrastare l'obesita' infantile, nella regione
una realta' ormai consolidata, sia per limitare l'uso di junk
food in ogni fascia di eta'. Mela essiccata ricoperta di
cioccolato, muffin alle carote, spicchi di mela annurca,
frittelline di mele non sono che alcune delle proposte oggetto
prima di una analisi per 12 mesi delle richiesta e del
gradimento, poi di una offerta in distributori automatici. Gli
snack, inoltre, saranno confezionati con packaging
ecocompatibili. Tra le ricadute del progetto, anche quella
economica, creando cioe' nuove opportunita' di mercato per i
produttori di materie prime campane. (AGI)
Lil
301719 GEN 12

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