SALUTE: OBESI PER COLPA DEL NAFTA, ACCORDI LIBERO SCAMBIO FANNO INGRASSARE =

SALUTE: OBESI PER COLPA DEL NAFTA, ACCORDI LIBERO SCAMBIO FANNO INGRASSARE =
Lo studio sui canadesi, nel mirino le importazioni di sciroppo
di mais
Roma, 4 lug. (AdnKronos Salute) - Quando gli accordi commerciali fanno
ingrassare. I canadesi, infatti, potrebbero attribuire la colpa della
crescita del loro girovita al North American Free Trade Agreement
(Nafta), secondo una ricerca appena pubblicata sul 'Canadian Medical
Association Journal'. "Nel nostro studio abbiamo trovato evidenza di
un forte legame tra l'eliminazione dei dazi sull'importazione di
sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (un dolcificante
industriale ampiamente usato in vari prodotti alimentari e bevande,
compresi bibite, gelati e biscotti) e l'epidemia di obesità che ha
colpito il Paese", afferma David Stuckler dell'Università Bocconi, fra
gli autori del lavoro.
La struttura dei dazi del Nafta, che separa gli alimenti e le bevande
contenenti zucchero di canna e barbabietola da quelli con sciroppo di
mais, ha subito alcune modifiche in corso d'opera. Tra il 1994 e il
1998 i dazi sugli alimenti e le bevande con sciroppo di mais sono
stati eliminati, mentre quelli sui prodotti con zuccheri di canna e
barbabietola sono rimasti. Tra il 1994 e il 2000 le importazioni
canadesi di sciroppo di mais dagli Stati Uniti sono più che
raddoppiate a 16.000 tonnellate, sostituendo altri dolcificanti meno
calorici ma più costosi. Lo studio, che copre il periodo 1985-2000, ha
rilevato che i dazi più bassi per lo sciroppo di mais sono associati a
un aumento di circa 41,6 kcal per dolcificanti consumati per
persona/giorno in Canada. Questo aumento è correlato a un notevole
aumento dei tassi di obesità, passati dal 5,6% nel 1985 al 14,8% nel
1998, nonché a un aumento del diabete di tipo 2. (segue)
(Mal/Adnkronos)
ISSN 2465 - 1222
04-LUG-17 11:35
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(AdnKronos Salute) - "Anche un aumento modesto, di poco più del 2% del
fabbisogno calorico giornaliero di un adulto, può avere un grande
effetto su un'intera popolazione", spiega Stuckler. "I piccoli surplus
di calorie si cumulano nel tempo. Per spiegare l'intero aumento
dell'obesità della popolazione negli ultimi decenni, per esempio,
basta un aumento medio di 100-150 kcal per persona al giorno". Lo
studio mostra dunque l'impatto che un accordo di libero scambio, come
il Nafta, può avere sulla dieta e sulla salute. "La nostra analisi del
Nafta suggerisce che i nuovi trattati commerciali non hanno solo
conseguenze finanziarie, ma potrebbero anche danneggiare la salute
delle popolazioni, poiché i dazi più bassi fanno crescere il consumo
di prodotti alimentari come lo sciroppo di mais", affermano gli
autori.
I loro risultati sono coerenti con altri studi, che mostrano un
cambiamento nelle abitudini alimentari nei paesi che sottoscrivono
accordi commerciali con gli Stati Uniti. Questi accordi commerciali
possono avere importanti implicazioni per la politica sanitaria poiché
il Nafta è visto come un modello per futuri accordi di libero scambio.
Nell'Unione europea, per esempio, i dazi sulle importazioni di
sciroppo di mais dagli Stati Uniti sono significativi, ma potrebbero
essere eliminati se l'Ue seguisse le orme del Canada e firmasse il
Transatlantic Trade and Investment Partnership, Ttip, con gli Stati
Uniti. Inoltre la produzione di sciroppo di mais in Europa è
attualmente soggetta a una stringente quota di produzione, che
dovrebbe però essere abolita nell'ottobre 2017.
(Mal/Adnkronos)
ISSN 2465 - 1222
04-LUG-17 11:35

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