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giovedì 27 dicembre 2012

SALUTE: CAFFEINA AIUTA A DIMAGRIRE, MA NON IL CAFFE'


SALUTE: CAFFEINA AIUTA A DIMAGRIRE, MA NON IL CAFFE'

(ANSA) - SYDNEY, 27 DIC - La buona notizia e' che la caffeina
aiuta a perdere peso; la cattiva notizia e' che il caffe', a
causa di altri componenti non ancora ben conosciuti, non ha lo
stesso effetto. Scienziati australiani, in esperimenti su topi
di laboratorio, hanno osservato che la caffeina pura puo'
eliminare l'aumento di peso, mentre usando un estratto di caffe'
i livelli di grasso non si riducono.
Nello studio dell'Universita' del Queensland, pubblicato sul
Journal of Nutrition, i topi sono stati alimentati con una dieta
concentrata di grassi animali, latte condensato e zucchero per
raddoppiare il peso corporeo e imitare i sintomi dell'obesita'
umana. Quando ai topi veniva somministrata una dose regolare di
caffeina, il peso corporeo tornava gradualmente al normale,
mentre i topi alimentati con estratto di caffe' restavano in
sovrappeso.
Il farmacologo cardiovascolare Lindsay Brown, che ha guidato
la ricerca, ha espresso sorpresa per i risultati. ''La nostra
ipotesi era che ogni effetto osservato con il caffe' fosse
dovuto alla caffeina, ma altri componenti nel caffe', non
sappiamo quali, sembrano contrastare le proprieta' di riduzione
di peso della caffeina'', scrive. Alcuni di essi non sono stati
ancora identificati, mentre si sa poco degli effetti degli altri
che danno al caffe' il suo colore, come cafestol, kahweol e
melanoidina. ''La domanda ovvia per un farmacologo e': che
effetto hanno?'' aggiunge, lamentando che si sappia cosi' poco
su una delle bevande piu' consumate nel mondo.
Mentre e' certo che la caffeina brucia il grasso, Brown
sconsiglia di ricorrere a prodotti come le pillole alla caffeina
per restare svegli, come le No Doz, come trattamento di
controllo del peso. Lo studio indica tuttavia che sia la
caffeina che il caffe', purche' non sia ristretto, migliorano le
funzioni del cuore oltre che del fegato. (ANSA)

XMC
27-DIC-12 09:57 NNNN

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