(EMBARGO ORE 18 DI OGGI)
(ANSA) - ROMA, 5 GIU - Nel latte c'e' un ''ingrediente
segreto''', una sorta di vitamina, che mantiene in linea anche
quando si segue una alimentazione smodata, ricca di grassi.
Lo dimostra una ricerca su topolini condotta da Johan Auwerx
of cole Polytechnique Fed‚rale di Losanna e pubblicata sulla
rivista Cell Metabolism.
Il suo nome e' 'nicotinamide riboside', la si potrebbe
considerare come una vitamina che attiva un gene importante nel
controllo del metabolismo e nella longevita', 'Sirt1'. Si tratta
dello stesso gene attivato dall'antiossidante piu' famoso del
vino rosso, il resveratrolo.
I topolini che assumono questa sostanza, pur se 'sottoposti'
a una dieta ricchissima di grassi, restano magri, bruciano piu'
grassi e diventano anche degli ottimi ''corridori'' grazie ai
loro muscoli che mostrano una maggiore resistenza allo sforzo.
Resta da vedere se gli stessi effetti benefici sono visibili
sugli esseri umani e anche se le dosi di nicotinamide riboside
necessarie ad ottenere tali effetti siano compatibili con un
normale consumo di latte o se servano dosi piu' alte, tali da
richiedere l'integrazione in pillole di questa 'vitamina' del
latte. (ANSA).
Y27-NAN
05-GIU-12 14:06 NNNN
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