MARTEDÌ 25 MAGGIO 2021 13.08.42
Salute: studio, bere latte non aumenta livelli colesterolo =
(AGI) - Roma, 25 mag. - Il consumo regolare di latte non e' associato a un automatico aumento dei livelli di colesterolo. A scoprirlo uno studio pubblicato sull'International Journal of Obesity, condotto dagli scienziati dell'Universita' di Reading, che hanno valutato i dati relativi a 1,9 milioni di persone in una meta-analisi. Il team ha, infatti, esaminato tre ampi studi precedenti e scoperto che le persone che consumavano regolarmente grandi quantita' di latte avevano livelli piu' bassi di colesterolo buono e cattivo, sebbene i loro indici di massa corporea (BMI) erano mediamente piu' elevati rispetto a chi non assumeva la bevanda. Allo stesso tempo, sottolineano gli autori, il consumo regolare di latte era associato a un rischio inferiore del 14 per cento di incorrere in malattie coronariche. Stando ai risultati del gruppo di ricerca, inoltre, la variazione genetica correlata alla capacita' di digerire il lattosio era predittiva di una maggiore assunzione della bevanda. "Il nostro lavoro - afferma Vimal Karani, docente presso l'Universita' di Reading - suggerisce che il consumo di latte non e' associato a un rischio maggiore di insorgenza di malattie cardiovascolari, per cui limitare l'assunzione di latte potrebbe non influenzare problematiche come la cardiopatia cronica".(AGI)Red/Pot 251307 MAG 21 NNNN
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