Salute: svelato segreto di chi e' magro anche se mangia troppo

LUNEDÌ 02 SETTEMBRE 2019 15.58.02

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(AGI) - Washington, 2 set. - Risolto il mistero che rende alcune persone naturalmente magre, nonostante mangino troppo e facciano poca attivita' fisica. Un gruppo di ricercatori del Nestle' Institute of Health Sciences, in Svizzera, ha scoperto che la magrezza naturale dipende dall'avere cellule adipose geneticamente piu' efficienti. Lo studio, pubblicato sulla rivista The American Journal of Clinical Nutrition, ha coinvolto 30 uomini e donne naturalmente magri, cioe' con un indice di massa corporeo (Bmi) uguale o inferiore a 18,5. (AGI) red/Mld (Segue) 021557 SET 19 NNNN
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(AGI) - Washington, 2 set. - I soggetti mangiavano normalmente e quindi non presentavano disturbi alimentari. I ricercatori hanno analizzato una piccola quantita' di grasso prelevato dallo stomaco dei partecipanti, che hanno anche fornito campioni di sangue, urine e feci. In particolare gli studiosi hanno analizzato il tessuto adiposo bianco, cioe' la principale forma di grasso nel corpo responsabile della conservazione dei lipidi, le sostanze grasse che provengono dagli alimenti presenti nella nostra dieta. Ebbene, hanno scoperto che le cellule adipose delle persone magre avevano i geni coinvolti sia nella degradazione che nella produzione di grasso espressi in modo molto elevato. Ci sono piu' di 200 varianti genetiche che influenzano il peso. Le cellule adipose dei soggetti sono risultate anche piu' piccole del 40 per cento rispetto alle persone di peso normale. In generale, il tessuto adiposo con meno cellule ma piu' grandi viene definito come "ipertrofico", mentre il tessuto adiposo con molte cellule di dimensioni piu' piccole viene definito "iperplastico". Il tessuto adiposo in uno stato ipertrofico e' collegato all'insulino-resistenza, al diabete e alle malattie cardiovascolari. I risultati hanno anche mostrato che le cellule adipose delle persone magre avevano i mitocondri, le "centraline energetiche" delle cellule, piu' attivi. (AGI) red/Mld (Segue) 021557 SET 19 NNNN
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(AGI) - Washington, 2 set. - Secondo i ricercatori, poiche' i mitocondri di questi soggetti lavorano a un livello piu' elevato, le cellule adipose sono piu' efficienti e questo potrebbe spiegare perche' le persone magre sono resistenti all'aumento di peso. In effetti, le loro cellule adipose sono geneticamente inclini a bruciare cosi' tanto grasso che non hanno mai il tempo di accumulare abbastanza cellule adipose da far ingrassare qualcuno. "Per la prima volta abbiamo mostrato che, per quanto ne sappiamo, un basso peso corporeo persistente nell'uomo e' associato a caratteristiche del tessuto adiposo bianco che sono opposte a quelle dei pazienti obesi", spiegano i ricercatori. I risultati potrebbero aprire la strada a nuoci trattamenti per la perdita di peso. (AGI) red/Mld 021557 SET 19 NNNN