MARTEDÌ 12 NOVEMBRE 2019 17.16.45
In un amminoacido il futuro della lotta anti-Alzheimer
ZCZC7628/SX4 XSP77324_SX4_QBKN R CRO S04 QBKN In un amminoacido il futuro della lotta anti-Alzheimer Studio, potrebbe essere la base di un nuovo integratore (ANSA) - ROMA, 12 NOV - E' grazie a un lievito se in futuro si potra' avere a disposizione un amminoacido con proprieta' antiossidanti che ha effetti promettenti nella prevenzione di malattie neurodegenerative come la demenza e l'Alzheimer. A dirlo e' uno studio pubblicato su Frontiers in Bioengineering and Biotechnology Journal che e' stato realizzato dalla Technical University of Denmark. Tutto ruota attorno all'ergotioneina e a una nuova modalita' di produzione individuata proprio dai ricercatori danesi. A causa degli alti costi di produzione, gli attuali prezzi di mercato dell'ergotioneina sono molto elevati rispetto alle vitamine come la C e la D che aiutano a prevenire anche determinate malattie. Uno degli obiettivi principali per gli scienziati e' stato quello di ottimizzare ulteriormente la produzione di ergotioneina per raggiungere un rendimento piu' elevato, in modo che possa essere venduta al consumatore a un prezzo molto piu' economico in futuro. In natura, l'ergotioneina e' prodotta da batteri e funghi, ma gli enzimi utilizzati per produrla formano percorsi leggermente diversi. Gli autori di questo studio, che ha permesso di produrre l'amminoacido dal lievito, sottolineano anche che i suoi effetti positivi sono stati finora riportati solo in modelli animali e, quindi, e' troppo presto per dire se funzionera' nell'uomo. Indipendentemente da cio', la produzione di ergotioneina su una scala piu' ampia rispetto ad oggi potrebbe essere importante per realizzare nuovi integratori alimentari. (ANSA). Y33-DR 12-NOV-19 17:16 NNNN
In un amminoacido il futuro della lotta anti-Alzheimer
ZCZC7628/SX4 XSP77324_SX4_QBKN R CRO S04 QBKN In un amminoacido il futuro della lotta anti-Alzheimer Studio, potrebbe essere la base di un nuovo integratore (ANSA) - ROMA, 12 NOV - E' grazie a un lievito se in futuro si potra' avere a disposizione un amminoacido con proprieta' antiossidanti che ha effetti promettenti nella prevenzione di malattie neurodegenerative come la demenza e l'Alzheimer. A dirlo e' uno studio pubblicato su Frontiers in Bioengineering and Biotechnology Journal che e' stato realizzato dalla Technical University of Denmark. Tutto ruota attorno all'ergotioneina e a una nuova modalita' di produzione individuata proprio dai ricercatori danesi. A causa degli alti costi di produzione, gli attuali prezzi di mercato dell'ergotioneina sono molto elevati rispetto alle vitamine come la C e la D che aiutano a prevenire anche determinate malattie. Uno degli obiettivi principali per gli scienziati e' stato quello di ottimizzare ulteriormente la produzione di ergotioneina per raggiungere un rendimento piu' elevato, in modo che possa essere venduta al consumatore a un prezzo molto piu' economico in futuro. In natura, l'ergotioneina e' prodotta da batteri e funghi, ma gli enzimi utilizzati per produrla formano percorsi leggermente diversi. Gli autori di questo studio, che ha permesso di produrre l'amminoacido dal lievito, sottolineano anche che i suoi effetti positivi sono stati finora riportati solo in modelli animali e, quindi, e' troppo presto per dire se funzionera' nell'uomo. Indipendentemente da cio', la produzione di ergotioneina su una scala piu' ampia rispetto ad oggi potrebbe essere importante per realizzare nuovi integratori alimentari. (ANSA). Y33-DR 12-NOV-19 17:16 NNNN
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