SALUTE: IL GRASSO CHE FA MALE AL CUORE DANNEGGIA ANCHE CERVELLO

SALUTE: IL GRASSO CHE FA MALE AL CUORE DANNEGGIA ANCHE CERVELLO =
(AGI) - Madrid, 21 mag. - E' risaputo che mangiare troppi cibi
con molti grassi nocivi, come i grassi saturi, non e' salutare
per il cuore. Ma un nuovo studio della Brigham and Women's
Hospital negli Stati Uniti, pubblicato negli Annals of
Neurology, nella rivista dell'American Association of Neurology
e sulla Child Neurology Society, suggerisce che alcuni tipi di
grasso si associano anche a una peggiore memoria e funzione
cognitiva globale, al contrario dei grassi monoinsaturi che
invece sono associati a una migliore memoria e migliori
funzioni cognitivi generali. (AGI)
Red/Gav (Segue)
211624 MAG 12

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(AGI) - Madrid, 21 mag. - "Osservando i cambiamenti nelle
funzioni cognitive, abbiamo scoperto che non conta l'assunzione
totale di grassi, bensi' il tipo di grasso consumato", ha detto
Olivia Okereke, del dipartimento di Psichiatria.
Nell'esperimento, le donne che assumevano piu' alte quantita'
di grassi saturi provenienti ad esempio da carne rossa e burro,
hanno mostrato bassi punteggi di memoria, al contrario delle
donne che consumavano piu' grassi monoinsaturi, che possono
essere trovati ad esempio nell'olio d'oliva. "I nostri
risultati - ha aggiunto Okereke - hanno importanti implicazioni
per la salute pubblica". Ad esempio, nelle strategie per
prevenire il declino cognitivo nelle persone anziane, poiche'
anche lievi cali nel funzionamento cognitivo possono portare a
un aumento del rischio di sviluppo di problemi piu' gravi come
la demenza e il morbo di Alzheimer. (AGI)
Red/Gav
211624 MAG 12

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