Salute: una mela al giorno leva il medico di torno? Studio conferma

SALUTE: UNA MELA AL GIORNO LEVA MEDICO DI TORNO? STUDIO CONFERMA =
(AGI) - Washington, 13 apr. - E' proprio vero che una mela al
giorno leva il medico di torno. Almeno nelle donne, stando ai
risultati di uno studio dell'Universita' della Florida
presentato in occasione di una conferenza dal titolo
'Experimental Biology' a Washington. I ricercatori hanno
riscontrato infatti che le donne che seguono la dieta di 'una
mela al di'' possono avere un colesterolo 'cattivo' basso di
quasi un quarto gia' in sei mesi, oltre che avere un peso forma
migliore. Per arrivare a questi risultati lo studio ha
coinvolto 80 donne tra i 45 e i 65 anni d'eta', invitate a
mangiare 75 grammi di prugne secche al giorno per un anno e
altre 80 invitate a mangiare la stessa quantita' di mela
essiccata in aggiunta alla dieta normale. I ricercatori hanno
prelevato campioni di sangue sia all'inizio dello studio che
dopo 3, 6 e 12 mesi. "I cambiamenti nelle donne - ha detto
Bahram Arjmandi, scienziato che ha coordinato lo studio - sono
stati incredibili". Coloro che hanno mangiato la dose stabilita
di mela hanno mostrato una riduzione del 23 per cento del
colesterolo LDL, quello conosciuto anche come 'colesterolo
cattivo'. Le stesse donne sono risultate avere anche livelli
piu' bassi di biomarcatori associati a malattie cardiache, come
la proteina C-reattiva. Inoltre, hanno perso in media 1,5
chilogrammi. E' gia' noto da tempo che le mele sono considerate
una buona fonte di fibre ma ora, con questo nuovo studio si
sono aggiunti altre informazioni riguardanti i benefici per la
salute di questo frutto. (AGI)
Red/Pgi
131255 APR 11

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