MERCOLEDÌ 28 MARZO 2018 11.41.34
SALUTE
Dieta mediterranea puo' rallentare 'invecchiamento' del DNA
ZCZC2148/SX4 OMI65807_SX4_QBKN R CRO S04 QBKN Dieta mediterranea puo' rallentare 'invecchiamento' del DNA Studio UK, proteggerebbe 'cappucci protettivi' dei cromosomi (ANSA) - MILANO, 28 MAR - Che la dieta mediterranea faccia bene e' risaputo. La vera novita' e' che questa stessa dieta rallenta "l'invecchiamento" del proprio DNA. A confermarlo e' uno studio inglese riportato dal sito In a Bottle (www.inabottle.it) in un approfondimento sul tema alimentazione e salute. La scoperta arriva da alcuni ricercatori dell'Universita' di Exeter, in Gran Bretagna, che hanno seguito per 10 anni lo stato di salute di circa 5.000 persone, concludendo che "chi segue la famosa dieta mediterranea aiuta il proprio DNA a restare giovane e sano". La scoperta e' arrivata osservando i telomeri, ossia i 'cappucci protettivi' del DNA il cui progressivo accorciamento e' correlato all'invecchiamento cellulare e a numerose patologie legate all'eta'. Dallo studio emerge, infatti, che "chi mangia secondo le regole della dieta mediterranea mantiene i telomeri piu' lunghi e sani, rallentando l'invecchiamento genetico dei cromosomi e proteggendo il DNA da diverse malattie". E se anche la dieta mediterranea ha la sua piramide alimentare, dove sono riportare le giuste proporzioni di verdura, frutta, carboidrati e proteine da assumere per un regime alimentare sano ed equilibrato, alla sua base non va dimenticata l'importanza dell'acqua per una corretta idratazione. Come confermato da Laura Rossi, esperta del Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (Crea), "l'idratazione ha conquistato negli anni un posto di rilievo all'interno delle piramidi alimentari sviluppate a ogni livello, e l'acqua e' elemento essenziale per un corretto stile alimentare, tanto da essere riportata come alimento essenziale nei livelli di assunzione raccomandati di energia e nutrienti". (ANSA). KXP 28-MAR-18 11:40 NNNN
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