SALUTE: CONTRO OSTEOPOROSI OLIO ARRICCHITO CON VITAMINA D
(ANSA) - NAPOLI, 16 GEN - Quattro milioni e mezzo di italiani
soffrono di osteoporosi e il trend rischia di essere in aumento
visto l'allungamento dell'aspettativa di vita. Per affrontare in
modo efficace il problema e' stato presentato oggi a Napoli
l'olio extravergine di oliva arricchito con la vitamina D che
mira, appunto, a prevenire l'insorgenza dell'osteoporosi.
Il progetto, condotto dalla facolta' di Medicina e Chirurgia
dell'universita' Federico II di Napoli in collaborazione con gli
oleifici Mataluni di Montesarchio (Benevento) e' stato
presentato nel corso del III workshop della Rete degli
endocrinologi della Campania cominciato oggi al II Policlinico
dove proseguira' fino al 19 gennaio.
La carenza di vitamina D e' infatti tra le principali cause
dell'osteoporosi, una malattia scheletrica che porta all'aumento
della fragilita' ossea e a un maggiore rischio di fratture,
argomenti di grande attualita' in Italia che e' la nazione
europea con la maggiore percentuale di ultrasessantacinquenni
(18,3%).
''Per combatterla - spiega la ricercatrice Annamaria Colao -
bisogna assumere piu' vitamina D ma l'alimento piu' ricco di
questa vitamina e' l'olio di fegato di merluzzo, il cui sapore
non piace ai piu'. L'altro alimento ricco di questa vitamina e'
il salmone che pero' non e' proprio quotidianamente sulle nostre
tavole. Per questo abbiamo pensato di sfruttare l'olio
extravergine d'oliva Dop, aggiungendo la vitamina D, cosi'
contiamo di raggiungere le tavole di tutti gli italiani''.
(ANSA).
Y7W-CER
16-GEN-12 18:57 NNNN
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