L'olio d'oliva protegge over-65 da ictus

SALUTE: L'OLIO D'OLIVA PROTEGGE OVER-65 DA ICTUS
(EMBARGO ORE 22)
(ANSA) - ROMA, 15 GIU - L'olio d'oliva e' un toccasana per le
persone in la' con gli anni perche' aiuta a prevenire l'ictus,
uno degli incidenti cardiovascolari piu' frequenti in eta'
anziana.
Lo rivela uno studio su 7625 soggetti di 65 anni e oltrem,
pubblicato sulla rivista Neurology da Cecilia Samieri,
dell'Universita' di Bordeaux in Francia.
L'olio d'oliva e' gia' noto per i suoi benefici effetti sulla
salute anche se non e' chiaro quali dei suoi componenti
sortiscano gli effetti protettivi gia' osservati contro malattie
cardiovascolari, obesita' e diabete.
Gli esperti hanno tenuto sotto controllo per 5 anni i
partecipanti, tutti sani all'inizio dello studio e senza
pregressi ictus, e chiesto loro quanto usassero l'olio d'oliva
in cucina per cuocere e per condimento. In 5 anni sono stati
registrati 148 casi di ictus tra i volontari. E' emerso che chi
usava l'olio d'oliva sia per cucinare sia come condimento aveva
un rischio ictus ridotto del 41% (a parita' di altri fattori
come sovrappeso o altre patologie ictus-correlate) rispetto a
chi invece usava poco l'olio in cucina. (ANSA).

Y27-NAN
15-GIU-11 12:10 NNNN