SALUTE: ADDIO DENTIFRICIO ALLA MENTA, OLIO DI COCCO NOVITA' ANTICARIE

SALUTE: ADDIO DENTIFRICIO ALLA MENTA, OLIO DI COCCO NOVITA' ANTICARIE =
RICERCATORI, TRATTATO CON ENZIMI DIGESTIVI VALIDA ALTERNATIVA AD
AGENTI CHIMICI

Roma, 3 set. (Adnkronos Salute) - Addio al vecchio dentifricio
alla menta. La novita' nella lotta alla carie arriva dall'olio di
cocco, secondo una ricerca dell'Athlone Institute of Technology
(Irlanda) presentata al congresso autunnale della Society for General
Microbiology all'University of Warwick (Regno Unito). Gli scienziati
hanno scoperto le proprieta' anticarie dell'olio di cocco trattato con
enzimi digestivi.

Questo 'mix', che potra' diventare l'ingrediente di dentifrici e
colluttori, diventa cosi' un potente killer dei batteri che si
annidano nel cavo orale. Incluso lo Streptococcus mutans, uno dei
principali microrganismi coinvolti nel metabolismo del saccarosio e
tra le cause della formazione della carie. Un problema che, secondo i
ricercatori, nei Paesi industrializzati colpisce il 60-90% dei bambini
e la maggior parte degli adulti.

"L'integrazione nei prodotti per l'igiene dentale di enzimi
modificati con olio di cocco - afferma Damien Brady, autore dello
studio - potrebbe essere una valida alternativa agli additivi chimici
usati oggi per la pulizia dei denti. In particolare perche' l'olio di
cocco funziona anche a concentrazioni relativamente basse. Inoltre -
conclude - con l'aumento della resistenza agli antibiotici e'
importante che la ricerca in questo settore sviluppi nuove strategie
per combattere le infezioni microbiche del cavo orale".

(Frm/Ct/Adnkronos)
03-SET-12 12:37

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