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giovedì 7 maggio 2020

Coronavirus, on line banca dati science approved contro fake news

GIOVEDÌ 07 MAGGIO 2020 14.38.42


Coronavirus, on line banca dati science approved contro fake news

Coronavirus, on line banca dati science approved contro fake news Coordinata da Enea con 2.200 ricercatori di 18 Paesi europei Roma, 7 mag. (askanews) - E' online la banca dati 'science approved' per contrastare le fake news in campo alimentare in questo momento di emergenza Covid-19. Lo comunica l'Enea. Si tratta di una banca dati "di facile consultazione con buone pratiche, approfondimenti e indicazioni 'science approved' ('a prova di scienza') per offrire al mondo della ricerca, alle imprese e ai consumatori una corretta informazione". È l'obiettivo dell'infrastruttura di ricerca METROFOOD-RI (Infrastructure for Promoting Metrology in Food and Nutrition), coordinata dall'Enea, che coinvolge oltre 2.200 ricercatori di 48 tra le maggiori istituzioni di 18 Paesi europei impegnate nel campo della sicurezza alimentare, qualità, tracciabilità dei cibi, contrasto a frodi, sofisticazioni e contraffazioni, impatti per salute, lotta alla fame e agli sprechi". Tra le ultime fake news confutate dalla scienza ad esempio le proprietà anticovid-19 di gargarismi con acqua e sale, dell'argento proteinato o della vasellina cosparsa sulle narici. Sul portale di METROFOOD-RI - inclusa nella Roadmap ESFRI 2018 per il dominio Health and Food - i ricercatori dell'Enea raccolgono documenti ufficiali, pubblicazioni scientifiche, factsheets, raccomandazioni e buone pratiche disponibili in diverse lingue, con l'obiettivo di fornire approfondimenti, costantemente aggiornati e utili ad analizzare i legami tra il coronavirus e l'alimentazione lungo tutta la filiera alimentare, dalla produzione primaria al consumo finale. Cos 20200507T143839Z

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