MERCOLEDÌ 25 AGOSTO 2021 14.06.42
Scienza: epoca eruzione Vesuvio diete diverse per uomini e donne =
(AGI) - Roma, 25 ago. - (NOTIZIA CON EMBARGO ALLE 20.00) L'analisi dei resti delle vittime dell'eruzione del Vesuvio suggerisce una probabile differenziazione nei regimi alimentari dell'epoca, con le donne che mangiavano piu' carne, uova e latticini e gli uomini che invece assimilavano maggiori quantita' di pesce e cereali. A questa conclusione giunge uno studio, pubblicato sulla rivista Science Advances, condotto dagli scienziati dell'Universita' di York, che hanno esaminato le spoglie di 17 adulti, di cui 11 uomini, deceduti durante l'eruzione del Vesuvio del 79 d.C. Il team, guidato da Silvia Soncin, ipotizza che le diverse alimentazioni possano riflettere una disuguaglianza di accesso alle categorie alimentari legata al genere. Gli esperti affermano poi che le diete potrebbero rappresentare anche una conseguenza di divieti culturali o restrizioni dettate da una distribuzione non uniforme del potere sociale. Il gruppo di ricerca ha utilizzato una tecnica di analisi degli isotopi combinata con la modellazione, che ha permesso loro di ottenere risultati con una risoluzione senza precedenti. I ricercatori hanno determinato i valori degli isotopi stabili degli amminoacidi del collagene osseo, il che consente di raggiungere una migliore precisione. Stando ai risultati degli studiosi, negli uomini si osservava un tasso 1,6 volte piu' elevato nelle proteine derivanti da frutti di mare rispetto alle donne. La popolazione di Ercolano, inoltre, sembrava assumere piu' proteine rispetto alle altre civilta' del Mediterraneo. (AGI)Sci/Vic 251405 AGO 21 NNNN
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