SALUTE: ZECCA RENDE VEGETARIANI, MORSO CAUSA ALLERGIA A CARNE ROSSA =
Roma, 27 lug. (Adnkronos Salute) - Vegetariani dopo il morso di
una zecca. Scienziati americani hanno scoperto che la puntura di un
insetto simile a un ragno puo' scatenare un'allergia alla carne. Tre
casi di questa singolare reazione si sono verificati negli Stati
Uniti: i pazienti hanno manifestato gravi sintomi diverse ore dopo
aver mangiato carne rossa.
Un carboidrato iniettato nel sangue dal morso della zecca 'Lone
Star', e' presente anche in bistecche e fettine. Il sistema
immunitario viene spinto, cosi', a reagire nel momento in cui si
imbatte di nuovo nella sostanza, innescando una severa reazione
allergica. Mangiare carne rossa puo' essere fatale: la conseguenza,
infatti, non e' solo un'esplosione d'orticaria, ma si rischia anche lo
shock anafilattico. Lo studio, condotto dai ricercatori della Virginia
Commonwealth University, e' pubblicato sul 'Journal of Internal
Medicine'.
(Mad/Opr/Adnkronos)
27-LUG-12 16:52
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