SALUTE: ZECCA SOLITARIA CAUSA ALLERGIA AL CONSUMO DI CARNE

SALUTE: ZECCA SOLITARIA CAUSA ALLERGIA AL CONSUMO DI CARNE =
(AGI) - Washington, 10 nov. - La stella solitaria, una zecca
che vive di solito nelle regioni centrali o meridionali degli
Stati Uniti, e' responsabile della reazione allergica alfa-gal
legata al consumo di carne. Sono questi i risultati di una
ricerca condotta da Stanley Fineman, presidente dell'American
College of Allergy, Asthma and Immunology e presentata durante
l'Annual Scientific Meeting della stessa associazione.
L'alfa-gal e' uno zucchero che si trova in carni rosse come
manzo, maiale e agnello. (AGI)
red/mld (Segue)
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SALUTE: ZECCA SOLITARIA CAUSA ALLERGIA AL CONSUMO DI CARNE (2)=
(AGI) - Washington, 10 nov. - Secondo lo studio, i tassi di
positivita' all'alfa-gal sono del 32 per cento piu' elevati
nelle zone popolate dalla zecca stella solitaria, e le regioni
al Centro o al Sud degli usa hanno i piu' alti tassi di
sensibilizzazione all'alfa-gal per il morso della zecca. ''I
livelli ematici di anticorpi per l'alfa-gal possono salire dopo
un solo morso della zecca. Questo puo' provocare sintomi
allergici che sono di solito ritardati e compaiono dopo
l'ingestione di carne: orticaria, di solito, ma puo' scaturire
anche uno shock anafilattico potenzialmente fatale'', ha
spiegato Fineman. (AGI)
red/mld
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