SALUTE: TAGLIERE PIU' SPORCO DI TAVOLETTA WC, 200 VOLTE PIU' BATTERI

SALUTE: TAGLIERE PIU' SPORCO DI TAVOLETTA WC, 200 VOLTE PIU' BATTERI =
STUDIO USA, OCCHIO A SPUGNE E STROFINACCI IN CUCINA, NIDO PER
MIGLIAIA DI GERMI

Roma, 20 nov. (Adnkronos Salute) - La tavoletta del water non e'
il posto della casa piu' a rischio per l'igiene. La sua 'reputazione'
e' riabilitata da un studio dell'universita' dell'Arizona (Usa) che ha
verificato come la popolazioni di germi, fra cui batteri fecali come
l'E. coli e lo Staphylococcus aureus, e' presente in massicce
quantita' su altri oggetti casalinghi. Ai primi posti il tagliere da
cucina, su cui si possono nascondere 200 volte piu' batteri fecali
rispetto al water, la spugna, con una quantita' ben 200.000 superiore
e il canovaccio con 20.000 germi in piu'.

"Sulla tavoletta del wc ci sono 50 batteri per pollice quadrato
- spiega Chuck Gerba, microbiologo autore dello studio - e questa
misura e' ora utilizzata come unita' di sporcizia. Ma ad essere un
pericolo per l'igiene sono soprattutto: il tagliere, le spugne o i
panni da cucina. Su questi oggetti si accumulano scarti di prodotti a
base di carne e visceri di animali, culla per batteri d'origine fecale
come l'E. coli".

Secondo Gerba, ci sono circa 10 milioni di batteri per pollice
quadrato su una spugna, e ben un milione su un canovaccio. In altre
parole, una spugna e' 200.000 volte piu' sporca di una tavoletta del
wc, e un canovaccio e' 20.000 volte piu' contaminato. "Ma la cosa di
gran lunga piu' sporca in un casa e' la spugna da cucina", afferma
John Oxford, virologo dell'universita' di Londra e presidente
dell'Associazione internazionale specialisti d'igiene. "Il 21% dei
panni da cucina che appaiono 'visibilmente puliti' - prosegue - hanno
in realta' elevati livelli di contaminazione".

(Frm/Opr/Adnkronos)
20-NOV-12 11:47

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