SALUTE: BASTA 'ASSAGGIO' BIRRA PER STIMOLARE DOPAMINA CERVELLO =

SALUTE: BASTA 'ASSAGGIO' BIRRA PER STIMOLARE DOPAMINA CERVELLO =
PUO' AIUTARE AD INCREMENTARE ATTENZIONE, MA PUO' PRODURRE
DIPENDENZA

Roma, 15 apr. - (Adnkronos Salute ) - (EMBARGO ORE 18.00) Un
assaggio di birra basta ad innescare il rilascio di dopamina nel
cervello. Il neurotrasmettitore che ha un ruolo chiave, stimolante, in
alcuni processi cognitivi come l'attenzione, la memoria e il
movimento. Secondo la ricerca dell'Indiana University School of
Medicine, pubblicata sulla rivista 'Neuropsychopharmacology', basta un
piccolo goccio di birra, senza quindi alcun coinvolgimento dell'alcol
contenuto, per innescare l'effetto della dopamina. "Crediamo che
questo sia il primo esperimento negli esseri umani a dimostrare che il
gusto di una bevanda alcolica da solo, senza alcun effetto inebriante
dell'alcol, puo' scatenare l'attivita' della dopamina nei centri di
ricompensa del cervello", afferma David A. Kareken, autore dello
studio.

Il team ha utilizzato una tomografia per testare l'attivita'
cerebrale di 49 uomini divisi in due gruppi, il primo ha assaggiato la
birra, un quantita' molto piccola (circa 15 ml), mentre al secondo e'
stata dato uno sport drink. Ebbene le scansioni hanno mostrato
"un'attivita' legata alla dopamina significativamnete piu' alta in chi
aveva degustato la birra", precisa la ricerca. E l'effetto e' stato
maggiore in chi aveva alle spalle una storia familiare di alcolismo.
Ovvero, si era attivato nel cervello il processo di motivazione e
ricompensa alla base delle dipendenze, spesso da droghe e alcol.

(Frm/Col/Adnkronos)
15-APR-13 14:11